グルテンフリー米粉成型パンと米粉ドーナツ色々(乳・卵・小麦不使用)

グルテンフリー米粉成型パンにチャレンジしてみました。

憧れのロールパン(焼く前)

 

グルテンフリー米粉ドーナツ焼き比べ

成型パンはやっぱり想像通りの感じになってしまいました!
(しかも焼き上がり撮り忘れ)
パンの種類によってはアリなのかも・・・??
子供達はあまり食べませんでした・・・。

米粉ドーナツは配合を変えて色々作ってみていますが、しっとりを取るかフンワリをとるか悩みます。


米粉メープルパンも焼きました

 

 

それから、ディーンアンドデルーカのシナモンロール

 

この断面かわいいな。

米粉成形パンはやっぱり難しいですね。

 

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ゆんちゃんママ

乳・卵・ピーナッツアレルギーっ子の子育て奮闘中。 子供服ブランドのデザイナーをしています。 毎日を楽しくハッピーに!子供達の笑顔が大好きです。

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