ホームベーカリーで小麦パン(乳・卵・油脂・砂糖不使用)

乳、卵、油脂、砂糖なしの小麦パンを焼きました。
ホームベーカリーで焼きました。

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ホームベーカリーで乳卵なし小麦パンもいろいろ試しています。
豆乳マーガリンや、豆乳、オイルなし、ご飯入りなど試していますが、
美味しかったのは水の代わりにライスミルクをパン!
お米だから??
いつもよりもっちりしていました。
今はまっているのは乳、卵、油脂、砂糖なしのパンです。

<材料>
強力粉 225g
薄力粉 25g
塩   4g
水   190ml
ドライイースト 1.4g
あとはホームベーカリーにお任せで…
朝焼きたてです!
外がカリッとして焼きたてが美味しいです♩
冷めてくるとちょっとパサつくので、トーストし直すといいかと思います。

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