アレルギーを楽しむ子育てin福岡     Happy allergie life
2016年6月25日

ミズホチカラ使用!グルテンフリー米粉パンでサンドウィッチ ベッサン(ひよこ豆粉)は?

今朝はミズホチカラのグルテンフリーの米粉100%パンでサンドウィッチにしました。
やっぱりあまり膨らんでない〜〜〜〜IMG_20160625_073156.jpg

 

すごい弾力と柔らかさ。なのに小麦っぽい!!すごい米粉!

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子供達と一緒に食べられるように何種類か作りました。

のりマヨパン(塗っただけ)、メープルパン(塗っただけ)、梅しそチキン、ツナサンドです。
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のりマヨパン、結構美味しかったんですが、次女が海苔だけ剥いで食べるという始末!!
しかも風邪で熱があるので、その食べ残しを食べたくない!

もったいない!!

パパ用に照り焼きチキンサンド
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おかず系はやっぱり合います。
アレルギー用のマヨネーズで作ったのですが、味と食感にコントラストがあると美味しく感じる様子。

それから、急遽欲しくてアマゾンで注文したドーナツ型のリピとベッサン
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朝注文して夜に届くアマゾンの発送力は本当にすごいですね。


子供達とドーナツがたくさん作れそうです。

シリコンの型は外しやすくておすすめ!
せっかくきれいに焼けても取り出しで失敗する事が多いので、柔らかくしなるシリコン製は便利です。

その分、柔らかいので生地を入れてオーブンに運ぶ時にはしっかり持たないとクネッ!となってしまうことも。

便利すぎて2枚買いました!

実は先週からずっとお熱の長女。
幼稚園もずっとお休み・・・。

幼稚園行って〜〜〜
毎日大変すぎる〜〜〜

やっと治ってきた!と思ったら、案の定次女に感染・・・

あれだけ一緒にいたら仕方ないけど、小さいのにかわいそうです。

自分も喉が痛くなってきたので、元気なのはとりあえずパパだけ・・・。

その上、家から出ないと運動量がすごい少ないので太る気がします。
毎日何か作っては試食しているので当たり前ですね!!

それにしてもベッサン(ひよこ豆粉)すごい楽しみ。
オートミールは何気に小麦アレルギーに反応しても怖いので、やっぱりまだ避けてみていますが、どうなんでしょう???

ベッサンの味が楽しみです!

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