乳・卵不使用パン(小麦使用)「桑の実」で初めてのパン

卵、乳、動物性材料不使用。ベジタリアン、ビーガン対応のパン屋さん「桑の実」に行ってきました。

ディズニーランドに行った帰り、テレビで見て気になっていた小淵沢のパン屋さんへ。

こちらのパンは自家製酵母種、山梨県産小麦使用、動物性の材料を一切使っていないそうです。

 

小麦が少し解除になってきたので、行ってみたいな〜と思っていました。

 

同じ小麦でも国内産のものでは大丈夫、海外の小麦だとダメ・・・ということも。

なるべく国産のものがいいなと思っていますが、動物性のものを使わないパン屋さんということでとても楽しみにしていました。

 

 

「体にとっても、地球にとっても、よいものをおいしく食べて、いつまでも元気で!!それが「山のパン屋桑の実」の願いです」という紹介文に心を打たれ行ってみたかったパン屋さん。

体の声を聞いて選んで食べること 、食べ物を提供する側は、なるべく健全な食材を使い体のことを考えること・・・など
当たり前のようでいて、なかなか実践できないようなことが書かれていました。

 

 

『パン屋さんでパンを買う』
『自分でトングを使って選ぶ』
『みんなで分け合って食べる』

ということをできる!しかもパン屋さんで!!ということで子供も私達も大喜び!

 

たくさん買いましたよ〜^^




 

お店は多くの方で賑わっています。アレルギーがある、ないに関わらず人気のパン屋さんのよう。
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買ったパンの一部です。

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憧れのチョココロネ

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これも憧れのメロンパン

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喜んで色々食べる子供達

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子供達が一番好きだったのは卵乳不使用のクリームパンでした!

 

「美味しい!美味しい!」とムシャムシャ食べていて、これ以外に4個買って帰りました^^

豆乳カスタードの味わいが美味しかったですよ!

コロネやチョコ系は乳不使用のため、若干苦いのか…子供達はあまり食べませんでしたが、私はとても好きでした。

 

あと、自分がとても好きだったのが「リスのおやつパン」です。

オーガニックくるみ入りの生地でアーモンド、ココナッツ、くるみで作ったペーストを巻き込んでいたパンです。
ナッツ系が加わると、こういう素朴な生地が引き立つ気がします。

 

カレーパン系も味わい深く美味しかったです。
子供には辛かったようですが、大人にはちょうどよく主人もたくさん食べていました。

 

 

とにかくたくさん、30個以上買ったと思うのですが(大人4人分も含みます!)
あまりの子供達の食べたがる勢いと、食べるスピードとで撮影ができず・・・。

 

 



 

その後も好きだったものを追加で購入し、帰ってきて冷凍しました。

 

どうしても自分自身が今まで食べてきたパンを求めると、物足りないような気になったり、甘さを感じづらかったりすることもあるアレルギーっ子でも食べられるパン。

でも桑の実のパンは違いました!

 

素朴で素材の味をしっかり感じられるものが多く、味わい深いです。

 

桑の実のパンは、しっかりと小麦の味わいを感じられ、また乳、卵アレルギーの娘たちにとって、とても安心して食べられるパンであり、アレルギーのない私にとっても大好きなパン屋さんとなりました!



通販もできるようなので、時々利用してみようかなと思っています。
→桑の実サイトはこちらから見れます

 

米粉パンも初めて食べた時は「う〜ん、パン??」と思ったものですが、今ではその味わいがとっても大好きに^^

 

おすすめのパン屋さんですよ!

 

 



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