Happy allergy life

卵・乳・小麦・ピーナッツアレルギーの娘たちとの日々と子育てを楽しく前向きに。食べられる喜びと笑顔の溢れる毎日に。

スーパーで手に入る熊本製粉「新・米粉」で手作りグルテンフリー米粉パン

自宅でグルテンフリー米粉パンに挑戦しています。
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キメが粗くなってしまいました!

食感はもちもちしていますが、餅感はあまりなく小麦に近い感じには仕上がりました!
焼きたてはとってもいい匂い・・・

大抵子供達が寝て、夜に焼くことがほとんどなので、翌朝切る時までドキドキです。

使った米粉はこれです。

米粉パンに一番いい!と言われている米粉「ミズホチカラ」で作ってみたいですが、ネットでしか手に入らず。

すぐに作りたい!ということでスーパーで買える米粉でチャレンジしてみました。

スーパーで手に入る熊本製粉「新・米粉」はミズホチカラを作っている熊本製粉さんの商品なので、ちょっとは米粉パンに向いているかも??と期待。

いつかミズホチカラも買って作り比べてみたいです!

 

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