グルテンフリー米粉パンで簡単フレンチトースト!レシピあり

グルテンフリー米粉100%パンでフレンチトーストを作りました!

焼いているところ

出来上がり
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フレンチトースト初体験の娘
「なにこれ!?美味しい!」と食べてくれました!

「朝ごはんホットケーキにして〜」と言われていたので、どうかな??と思ったのですが、気に入ってくれて良かったです。

すごく適当なのですが・・・レシピ一応載せます。

<材料>
米粉パン3枚分くらい
・アーモンドミルク 50ml
・甜菜糖 小さじ1

 

だけ!
かぼちゃパウダーを切らしていたので入れていませんが、あれば入れたほうが見た目などもいいと思います。

アーモンドミルクに甘みがあるので甜菜糖は控えめにしました。
好みのナッツミルクなどで代用できます。

ココナッツミルクなら甘みも入っていないので甜菜糖をもう少し増やし、塩をひとつまみくらい加えた方がいいと思います。

コツは『フライパンに米粉パンを並べて液を流し入れること』です。

浸してからフライパンに入れようとしたら崩れやすく失敗したので、この方法の方がいいかと思います。

仕上げにバナナと粉糖とメープルシロップをかけて完成!
ちょっと崩れましたが喜んでくれました!

そして今日のおやつ
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DEAN&DELUCAのフィナンシェとレーズンサンド。
しっとりしていておいしかったです!

 

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