グルテンフリー米粉蒸しパンは簡単に作れて美味しい(卵乳小麦不使用)

グルテンフリー米粉パン卵乳不使用



グルテンフリー米粉蒸しパンは発酵要らずで簡単美味しい

 

グルテンフリー米粉蒸しパン卵乳不使用

グルテンフリー米粉蒸しパン/パカっと割れた

 

この頃はまっている「米粉蒸しパン」

アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使って膨らませています。
発酵時間が必要ないので、食べたいと思った時にサッサっと作れることと、
米粉の種類も限定せずに作れることも気に入っています。

グルテンフリー米粉蒸しパンを簡単に作るコツ

 

  • 酢を入れる
  • 豆乳で作る
  • すぐに蒸す
  • レンジよりも蒸し器が美味しい

 

簡単ですが、こんな感じの印象です。
水分量を多くしすぎるとモチモチしすぎてしまい、少ないと硬くなります。

豆乳の濃度と種類にもよりますが、割とどれでもきれいに出来る気がしています。
水で作るとふわっと感が変わってきます。
純粋な米粉の味を感じられるので、水でも美味しいです。

 

耳付きグルテンフリー米粉パン

 

耳ありで焼いた米粉パンは「トースト」するとサクッとしてより美味しくオススメです。
子供たちもA-1マーガリンを塗ってパクパク食べていました。

米粉パン、食べ始めるととてもおいしくて、私もすっかり米粉パンにはまっています。
この頃は自分が食べたくて焼いているような。

コンビニで発見した卵乳不使用品

立ち寄ったサンクスで見つけました。
コンビニで卵乳不使用品があると嬉しくなります。

乳不使用アイスも数種類あり、娘たちとウキウキ選びました。

 

マクロビビスケット卵乳不使用

マクロビビスケット/卵乳不使用

卵乳不使用アイス

アイスボックス濃いぶどう/卵乳不使用アイス/味が濃くて美味しい

 

 

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