乳卵負荷試験：ムーンライトとモスバーガーとスナックスティック　乳卵なしのキャラメルクッキー

乳の負荷試験に行ってきました！


前回、ミニオレオ３枚でストップだった長女。

今回は「バターオイル」入りのムーンライトで負荷です。

乳は１枚0.12gくらいだそうです（今日の段階の話です）
卵も入っているので、卵白クラス６で振り切れの次女の負荷も兼ねることに。
長女の時には、乳はもちろん小麦もダメだったので、卵は卵黄の固ゆでからでした。

進め方の違いに戸惑いました。

ムーンライトは全卵が入っているので、振り切れているけど・・・と怖かったのです。

次女の負荷は初めてでしたし、二人一気にするのはドキドキしました。
とりあえず長女も次女も問題なく２枚までクリアでストップでした！よかった！

「オレオはほとんどの子が大丈夫なんだけどね〜」という先生。
「先生、この子はいつも結構そうなんですよね。大豆の時にもほとんどアレルゲンがない納豆で反応し、それより抗原の強い豆腐は大丈夫だったり・・・そういうところあります」
「ああ、いるのよね〜、そういう子」という感じでした。
稀な方にいつも入る長女。

ただ、オレオに入っている乳の成分はカゼインではないけれど、高温で焼かれていない生クリーム的なもののようで、ムーンライトはバターオイルなので温度も高いですしちょっと違うんだとか。難しいです。

今度は半年ぶりの血液検査をして、いよいよ原材料に「牛乳」の入っているものに入れるかどうか、１ミリから進めるという感じです。先は長いです。

何れにしても、どこまでがOKなのかを見極めていくことになりそうです。

それから、ずっと避けてきた油の共有。

ファーストフードでもフライドポテト自体には乳が入っていなくても、揚げ油が共有だったりして、マックのポテトしか食べられませんでした。
それも相談したところ、「揚げ油ほどの高温になっていれば、意外と乳も大丈夫なのよ」とのこと。

卵はもっと大丈夫！とのことでしたが、怖かったので次女のついでに長女も病院で食べさせてみることにしました。

水曜日に負荷試験に行ったのですが、ちょうど翌日にキャンセルが出て一枠負荷試験が空いていたので、連日挑戦することにしました。

春休みはまた多いので、なるべく行けるうちに行きたいと思い体調もいいので挑戦。

今日は次女スナックスティックで卵
長女モスのポテト（塩なし）モスチキンで乳の油共有

モスの匂いが・・・・気になった方もいただろうな・・・すみません・・・・
結果、次女１本クリア
長女もポテトS完食とチキンも４口くらいクリアでした！

スナックスティックよりもポテトを欲しがる次女、パンを羨ましがる長女。

違う製品の時は羨ましがりあって騒がしいです。こちらはドキドキで疲れます・・・。

初めて知ったのですが、ムーンライトが２枚食べれれば、量的に卵黄固ゆではOKなのだとか。
卵として食べたことがないので、少しずつ試そうと思いますが、これまで長女にコソコソ食べさせていた卵黄の卵焼き。
お弁当に入れたり、次女の目に触れないようにオムライスなんかも作ってきませんでした。
二人に食べさせられるものが少しでも増えたことが本当に嬉しいです。
自宅ではムーンライトをコツコツ食べるようにとのことで、子供は喜んでいました。

美味しいらしいんですよね。

バター感と卵感があるクッキーは初めてで、「初めて食べる味！」と長女は喜んでいました。
油の共有が大丈夫そうということで、外食で食べられるものも少しは増えそうで嬉しいです。
安心はできませんが、少しずつ試したいと思います。

本当に少しですが、そのちょっと進んだ一歩で食卓が変わっていきます。

落ち込むことも多いですが、食べられるものに目を向けて、前向きに焦らずにゆっくり、見極めながら頑張りたいです。


カルディで見つけたミレービスケットの乳卵なしのキャラメル！

キャラメル味は乳入りが多いので菅、これには入っていませんでした！
たくさん入って130円くらいなのも可愛いのも嬉しいです＾＾